小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这说明了小寒节气的寒冷程度。小寒时节,太阳直射点还在南半球,北半球的热量还处于散失的状态,白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量,因此北半球的气温还在持续降低。
小寒·三候
一候雁北乡:大雁,顺阴阳而活动,小寒后感觉到北方的阳气,开始一路向北迁移。
二候鹊始巢:喜鹊衔枝,开始筑巢,为繁衍后代做准备工作。
三候雉始鸲:这里的雉指的是一种羽毛非常漂亮的雉鸟,民间俗称野鸡,作为一种阳鸟,感受到阳气生长开始鸣叫求偶。
小寒·大寒
既然小寒更冷,古人为什么要在小寒后又加一个大寒,而不是倒过来排列呢?
原来,中国传统文化特别讲“物极必反”,认为寒暑交替的“天道”是寒冷之后迅速回暖,如果先大寒后小寒,从字面上就找不到最冷后“回暖”的感觉了,所以把大寒放后面,让大寒后迅速回归立春,这才符合中国人的思维习惯。
温馨·提示
“一九二九不出手,三九四九冰上走”,“九九消寒图”是我国北方流传广泛的一种民俗,它记载了冬至以后天气阴晴变化的“日历”,也饱含了对来年丰收的一种期望。溜冰、马拉爬犁,封冻的湖面和河床成了北方冬季天然的游乐场,在冰面上自有穿梭成了一种难忘的记忆。
北方的冻梨,南方的糯米饭,这些都是小寒节气全国各地的特色美食。在北方,冷冻成黑色的白梨放在水盆化冻,吃一口清脆爽甜,入口难忘。在南方,老南京人小寒都会用矮脚黄青菜、咸肉片、香肠片与大米一起煮一锅美味。广州传统则是小寒早上吃糯米饭,60%的糯米加40%香米,加上腊肉腊肠炒熟,拌在饭里吃别有一番风味。
小寒节气后,天气寒冷,硕达工贸温馨提示:“三九补一冬,来年无病痛”。在养生方面要多吃御寒食物,例如海带、菠菜、胡萝卜等,提高机体的抗寒能力。同时坚持适当锻炼,保持精神乐观。
轻舞一曲送冬雪,万家灯里待春归。小寒过后年味越发浓烈,不少人开始整理行囊准备归家,最寒冷的时节也是一年中最温馨的时刻,愿每个人在寒冬中一切安好,幸福自暖。
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